??? 10月21日，十九大新聞中心舉辦集體采訪活動，主題為“農業(yè)科技創(chuàng)新”。圖為中國農業(yè)科學院作物科學研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎。新華網 郝廣鵬攝
新華網北京10月21日電 十九大新聞中心10月21日晚上7點舉辦集體采訪活動，邀請農業(yè)領域的相關代表談“農業(yè)科技創(chuàng)新”話題，中國農業(yè)科學院作物科學研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎回答記者提問。?
中國農業(yè)科學院作物科學研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎：
大家好，我是從事小麥育種工作的，這個工作的特點就是周期長，選育一個品種一般10-12年，從雜交組合到審定，審定到推廣還需要好幾年的時間，周期非常長。小麥是中國的主要糧食作物之一，它同時還是健康和環(huán)保作物，之所以說它健康，就是你吃了以后不會發(fā)胖，這是國際上有很多文獻支撐的，如果有條件的話，建議大家吃全麥粉，會對身體更好。
之所以說它環(huán)保，是因為冬小麥可以解決冬天和春天的農田裸露，大家想想，如果沒有冬小麥的話，我們冬天的沙塵暴等等，那將是很嚴重的。中國的小麥2016年的面積是3.6億畝，單產355公斤，比世界平均水平高60%，總產1.28億噸，占全世界的17%，當然也是居全球首位。應該說過去五年小麥的持續(xù)增產對保障糧食產量登上新臺階發(fā)揮了非常重要的作用。在過去五年，全國小麥育種概括起來取得了三個方面的進展。
第一，小麥在內的前沿技術研究，比如基因組學、基因編輯等，取得了重要的進展，應該說跟國際上最先進的基本上是并行的，有些領域可能還處于領先水平。第二，育種家培育了100多個通過國家審定的優(yōu)質綠色的新品種，其中有6個新品種年推廣面積超過了1000萬畝。
第三，大家關心的華北北部缺水的問題，通過大家的努力，華北北部小麥的灌溉，全生育期的灌溉由過去的4-5次，現在減到2-3次，所以一般來說，冬天一水，春天一水，如果夏收前太干旱了，再補充第二次水。所以，使用的水顯著減少，我可以自豪地說，中國的小麥育種在國際上是享有很高聲譽的。我們小麥人，無論是過去、現在還是將來，都有信心、有能力為確保我們國家的糧食安全和綠色發(fā)展做出應有的貢獻。謝謝大家。
