拼版照片：上圖為1962年，黑龍江紅色草原牧場星火牛場第二生產隊飼養員王德成拿著奶瓶喂剛生下4天的犢牛（新華社記者胡偉攝）；下圖為2019年7月10日，黑龍江省牡丹江市紅星有機森林牧場的牛舍內，工作人員張德玉在檢查奶牛身體情況（新華社記者王建威攝）。
過去奶牛都是單頭飼養，吃的是玉米秸稈，產奶量也比較低。近年來，我國涌現出一批大型乳企，國內大中型牧場崛起?，F代化養殖不僅使產奶量增加，奶的品質也越來越好。
2018年，全國牛奶產量達3075萬噸。奶業轉型升級加快，規?；B殖比例達62.1%。
新華社發
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